お届けした冷凍マグロは、その日お使いになる以外は、冷凍庫保存してください。

　１. できるだけ早く袋から取り出します。

　２．４０℃の塩温水を用意し（温水１ﾘｯﾄﾙに対して塩約15～20g）、１分間浸します。

　３．ふきん・タオルで水分を軽くふきとります。

　４．塩温水に湿らせたふきん・タオルを固く絞り、空気を遮断するように包んで必ず冷蔵庫で保管します。残った場合はラップして冷蔵庫下段に入れてください。（保存期間は３～４日間です）
　　　

※冷凍庫で保管しますと色が黒く変色しますのでご注意下さい。