天ぷら屋豊洲市場内　水産問屋　佃寅商店　冷凍水産物　活車海老　贈答　仕入

商品一覧

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（無頭殻付）　優良品　天然メキシコ海老　26/30　ニッスイ　ゴールドセレクタ　ＧＯＬＤ　Ｓｅｌｅｃｔａ

6,858円(税込)

（無頭殻付）　優良品　天然メキシコ海老　26/30　
メキシコ産の無頭殻付天然海老です。
高級素材ですので、こだわりの寿司店様を中心に根強い人気のある商品です。
抗生物質やエサの成分の心配をする必要がない大自然の中で生育した安心・安全な海老です。
解凍方法：流水解凍
参考メニュー：エビフライ、海老てんぷら、寿司ネタ等

（無頭殻付）　優良品　ブラックタイガー　26/30　普通サイズよりちょっと小さめ

4,860円(税込)

無頭殻付ブラックタイガー　サイズ　26/30　（約112尾入り）　　（普通サイズよりちょっと小さめ、26/30もよく出ているサイズで、一般のご家庭が、様々な料理に使い易いサイズです）　海老チリ、グラタン、イタリアン、巻き寿司、アジア系料理など

（ムキ海老）　高級むき海老　　31/40　用途なんでもおススメ

4,104円(税込)

こちらの商品は、南米産の高級ムキエビです。
このムキエビは、高級バナメイ海老です。
業務用ムキエビとしては、最も品質が良く、当店でよく売れる商品です。
南米産むきえびはとても味が濃く、火が通ると甘味がぐんと増してとてもおいしくなります。
茶碗蒸しや、かき揚げなど用途は、何でもお使いできます。
ブランドは、時期やサイズにより　変わることがあります。

業務用　冷凍　アナゴ（開き）　３６/４０ｃｍ　１ｋｇ　天ぷらなど　仕入　穴子　あなご

3,024円(税込)

新鮮な穴子を「背開き」にし、急速冷凍した商品です。
１尾の長さが約３６～４０ｃｍあります。
１ｋｇの中に約１１～１４尾入っています。
（尾数につきましては、正確な規格ではなく、あくまで目安です。）
穴子寿司、蒲焼き、天ぷら、天丼など様々なお料理にお使いいただけます。
※パッケージによっては、500g×2枚となります。

業務用　冷凍　アナゴ（開き）　４１/４５ｃｍ　１ｋｇ　天ぷらなど　仕入　穴子　あなご

3,024円(税込)

新鮮な穴子を「背開き」にし、急速冷凍した商品です。
１尾の長さが約４１～４５ｃｍあります。
１ｋｇの中に約９～１２尾入っています。
（尾数につきましては、正確な規格ではなく、あくまで目安です。）
穴子寿司、蒲焼き、天ぷら、天丼など様々なお料理にお使いいただけます。
※パッケージによっては、500g×2枚となります。