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冷凍   マトウダイ フィーレ   1kg入り
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冷凍 マトウダイ フィーレ 1kg入り

2,484円(税込)
クロマトウ鯛のフィーレ(3枚おろし)です。
80g から 100gのフィーレが1kg入っています。
「マトウ鯛」あまり聞き慣れない方も多いかと思いますが、
その体に黒い的のような斑紋を持つことから「的鯛」、
馬の面に似ていることから「馬頭鯛」と呼ばれ、
日本海側ではよく食されている魚です。
その上質な白身は、西洋料理でも大変重宝されています。
ムニエル、フライなど加熱してお召し上がりください。

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