（無頭殻付） 優良品 天然ギアナ・ピンク・ブラジル海老 41/50
豊洲市場店舗では、お寿司屋さんが高級寿司海老としてお買い求めいただいております。※漁獲地域や時期によりこのスポッテッドピンクが、少ない、または、ない商品もありますので、ご了承ください
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■ 商品説明
[内容量] ２ｋｇ [賞味期限] ご家庭の冷凍庫では冬場3ヶ月、夏場1ヶ月を目安としてください。 [保存方法] 要冷凍（－20℃以下で保存） [調理方法] 加熱 [原材料] ブラジル海老 [産地]南米産 [解凍方法]流水解凍
■ 商品仕様
| 製品名 | （無頭殻付） 優良品 天然ギアナ・ピンク・ブラジル海老 41/50 |
|---|---|
| 製品重量 | 2kg |
■ブラジル海老とは
主にギアナ、ブラジル、コロンビアの南米東海岸で漁獲され、体の色は薄ピンク色から赤褐色まであり、漁獲時期や漁獲場所によりやや違いがある。
又、同じく漁獲地域や時期により濃赤色の斑点が体皮にあるものがありキスマークなどと呼ばれ、英語名が「スポッテッドピンク」と呼ばれる語源になっている。
中型サイズ中心で発色、肉質、味共に冷凍海老のなかで最高ランクの海老である。
