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冷凍 ギンダラセンターカット箱売り 10kg

ギンダラのセンターカットです。箱売りです。 重さは、1箱=10kgです。半身1枚1kg弱あります。 ギンダラが、真ん中でカットされているので、便利です。 煮つけの定番魚といえば、銀だらですね。 西京焼・ホイル焼きなど色々な料理にお使い頂けます。 店舗では、定食屋・弁当屋・居酒屋・旅館などでお使い頂いております。 この商品で 西京漬けを作る時には、西京みそ

冷凍 ギンダラセンターカット箱売り 10kg

価格:

27,000円 (税込)

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■ 商品説明

銀鱈とは? ●銀鱈とタラは違う魚? 銀鱈はタラの仲間だと思いませんか?身の色や形、味もタラとそっくりで、何より名前に「鱈(たら)」と入っているので、タラの仲間と思っている人は多いですよね。 名前の由来は、タラに似ていて体が銀色をしていることですが、銀鱈とタラはまったくの別物なんです。銀だらは「鱈」という漢字を使いますが、タラの仲間ではありません。銀鱈は深海魚なんです。正式にはカサゴ目ギンダラ科に属している魚です。タラよりも、アイナメやホッケに近い体の構造をしています。身の見た目や味がタラとよく似ていますが、銀鱈はタラよりも脂が乗っています。煮付けや焼き、フライ、鍋物など、幅広い調理方法で食べられます。

■ 商品仕様

製品名冷凍  ギンダラセンターカット箱売り 10kg
製品重量10kg

[内容量]10kg  [産地]アメリカ産、 [用途]加熱してお召し上がりください。
入荷の状況によりパッケージ、ブランドが変更する場合がありますので予めご了承ください。

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