「天使の海老」ご存知でしたか？名前の由来は、南太平洋の楽園“天国に一番近い島”として知られるニューカレドニアの美しい安全な海水で養殖されていることからつけられました。豊洲市場内佃寅では、天使の海老は、レストランやお料理教室などの先生方がよくお使いになります。ご自宅用としても、この海老は、一尾ずつ冷凍されていて、使いやすいです。ぜひ、お試し下さい。
■ 商品説明
[名称] 天使のえび（ホワイト種） [原材料] えび [原産地] ニューカレドニア [内容量] 約１Kg 約30～40尾入り [賞味期限] 冷凍のままで半年ですが、ご家庭の冷凍庫でしたらお早めにお召し上がり下さい [保存方法] 冷凍にて保存してください [加熱の必要性] 解凍後、生食でお召上がり頂けます
■ 商品仕様
| 製品名 | 天使の海老 サイズ３０-４０ |
|---|---|
| 型番 | ３０-４０ |
| メーカー | ゴダック |
| 製品重量 | 1kg |
※この３０－４０サイズは、一尾あたり、約２８ｇ 約１６ｃｍのえびです。お刺身に塩焼きに、お手ごろなサイズです。
『天使の海老』のお召し上がり方
１．必要量のえびを取り出し（一尾ずつ冷凍している為、お使いになる分だけ取り出せます）、流水で解凍してください。（１～２分で解凍できます。それ以上流水にさらすと、品質が劣化しますので、ご注意ください）。
２．背ワタをとり、水分をよくふき取ってください。
３．お刺身以外には、天ぷら・フライ・チリソースなど、和洋中どんな用途でもお使いいただけます
SUPERIOR TASTE AWARD 2006 iTQi 主催 ～国際食品コン
クール／国際味覚賞～ 海老では世界初 The Superior Taste
Award 3 Star優秀味覚賞3つ星[最高位]を受賞
南太平洋の楽園“天国に一番近い島”として知られるニューカレ
ド二アの汚れのない美しい安全な海水で一切の添加物を使わ
ずに自然食のみで養殖されています
●世界最高品質の証明 海老では世界唯一の快挙
天使の海老は最も厳格な品質管理基準をクリアし、世界で初
めてQUALICERT(クオリサート)」の称号を取得しました。
●世界最高の美味しさの証明 （アミノ酸含有量データ）
天使の海老の美味しさは科学的にも実証されています。
<プロリン><グルタミン>は旨味・甘味を生み出し<アルギニン>
<グルタミン>は味の深み・こくを引き出します 。
